Chẳng ai muốn bị đi ngoài phân lỏng vì khi đó sẽ tác động đến sức khỏe cũng như các hoạt động trong ngày khiến bạn mệt mỏi. Việc giới hạn ăn những thức ăn gây đi ngoài phân lỏng cũng là một trong những cách hỗ trợ bạn giới hạn được tình trạng trên.

Hãy cùng Vinacine điểm qua 5 loại đồ ăn trong bài chia sẻ sau để tránh đi ngoài phân lỏng bạn nhé.

Những thức ăn nào gây đi ngoài phân lỏng?

Bệnh đi ngoài phân lỏng – hay còn gọi tình trạng đại tiện ra phân lỏng, là một dấu hiệu điển hình của chứng kiệt sức dạ dày. Hầu hết người trưởng thành đều trải qua vài dạng bệnh đi ngoài phân lỏng hằng năm. Trong hầu hết các tình huống, bệnh đi ngoài phân lỏng xuất hiện khi cơ thể muốn nhanh chóng đào thải một loại vi khuẩn hoặc virus mang mầm bệnh. Thông thường, bạn có thể dễ bị chứng đi ngoài phân lỏng do ăn phải một số loại đồ ăn gây kích ứng đường tiêu hóa. Những loại thức ăn này thường có khuynh hướng chứa lượng lớn các thành phần, dầu, gia vị nhân tạo hoặc chất kích thích.

1. Các gia vị cay nóng

Những gia vị cay nóng có lẽ chính là nguyên nhân thường gặp nhất gây tình trạng đi ngoài phân lỏng, đặc biệt nếu đó là loại gia vị mạnh bạn không quen ăn. Những gia vị này có thể gây ra kích ứng màng lót dạ dày khi trong tiêu hóa chúng. Tình trạng này gây nên chứng đầy hơi, chướng, nóng bụng và trong rất nhiều tình huống, nó sẽ gây đi ngoài phân lỏng. Sự phối hợp hai nguyên liệu là ớt đỏ và bột cà ri cũng chính là tác nhân thường gặp gây ra chứng bệnh này.

Vì thế, để gia tăng mùi vị của món ăn, nếu bạn không quen ăn các gia vị cay nóng hoặc có dạ dày yếu, bạn nên thử ăn bột mù tạt hoặc ớt bột paprika thay vào đó. Hai loại gia vị này có chiều hướng dễ tiêu hóa hơn trong dạ dày.

2. Các chất tạo ngọt nhân tạo

Các chất tạo ngọt nhân tạo như aspartame, saccharine và đường năng lượng thấp (sugar alcohol) được đánh giá thuộc nhóm FODMAP – tập hợp các phân tử thực phẩm lên men gây kém hấp thụ trong ống tiêu hóa. Những chất làm ngọt này có thể gây nên rối loạn về mặt sinh học đến ruột già. Trên thực tế, các bác sỹ luôn khuyến khích việc cắt giảm nạp vào chất tạo ngọt nhân tạo để hỗ trợ chữa hội chứng ruột kích thích. Vì thế, nếu một số người có vấn đề về dạ dày hoặc ruột và ăn phải những đồ ăn có chứa các chất này, họ có khả năng bị đi ngoài phân lỏng khá cao.

Để tránh bị chứng đi ngoài phân lỏng do thức ăn này, bạn nên ăn một khẩu phần ăn đồ ăn nhỏ có chứa loại đường thông thường thay vì có chế độ ăn chứa nhiều loại đường nhân tạo.

3. Sữa

Nếu bạn cảm thấy rằng sau khi uống sữa hoặc ăn các sản phẩm được làm từ bơ sữa, bạn thường bị đau bụng và phải đi vệ sinh, thì có thể bạn bị chứng không dung nạp được lactose. Căn bệnh này thường có khuynh hướng di truyền giữa các thành viên trong gia đình. Bệnh không nhất định sẽ tăng trưởng vào những năm đầu đời, bạn cũng có thể bị bệnh sau khi trưởng thành.

Vì thế, hầu hết nhiều người thường không nhận thức được họ đang bị chứng không dung nạp được lactose. Tình trạng này diễn ra khi cơ thể bạn không sản xuất các enzyme có khả năng phá hủy các phân tử đường chứa trong sữa, gây ra chứng lâu tiêu. Do vậy, cơ thể của bạn sẽ đào thải nó ngay lập tức thông qua việc đi tiêu phân lỏng.

Hiện tại, các nhà cung cấp đã sản sinh ra rất nhiều loại sữa thay thế cho sữa bò. Vì thế, bạn có thể chọn uống một loại sữa nguyên kem không chứa lactose để tránh bị đi ngoài phân lỏng. Những loại sữa trên thường bao gồm hạt điều, hạnh nhân, hạt lanh và dừa. Bạn hãy cố uống những loại sữa này cho đến khi phát hiện ra sản phẩm khác ngon và phù hợp hơn cho cơ thể nhé!

4. Café

Caffeine chứa trong café là một chất kích thích. Chất hóa học này không chỉ hỗ trợ kích thích hoạt động của não bộ mà còn kích hoạt hệ tiêu hóa. Trên thực tế, nhiều người thường thêm những chất gây lâu tiêu – như chất tạo ngọt nhân tạo và bơ sữa, vào đồ uống buổi sáng. Café cũng chính là một trong những tác nhân gây đi ngoài phân lỏng thường gặp nhất đối với một số người.

Điều đáng buồn là chúng ta không có đồ uống nào thực sự có thể thay cho café mỗi khi có cơn thèm. Mặt khác, bạn vẫn có thể sử dụng đồ uống có chứa 50% lượng caffeine như café để làm giảm bớt cảm giác thèm. Nếu bạn thuộc type người thích “ngọt”, hãy chắc chắn rằng bạn chỉ cho thêm vào đồ uống đó một ít đường. Bên cạnh đó, thay vì sử dụng sữa nguyên kem (cũng là một tác nhân có thể gây ra đi ngoài phân lỏng), hãy sử dụng một sản phẩm khác thay thế – như sữa hạnh nhân hoặc kem sữa dừa.

5. Tỏi và củ hành

Tỏi và củ hành đều những đồ ăn chứa tỉ lệ chất xơ không hòa tan cực kỳ cao. Cả 2 thức ăn này sẽ giải phóng khí ga gây kích thích đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, tỏi và củ hành còn thuộc nhóm fructan, chúng chứa carbs (Carbohydrate) phức hợp gây lâu tiêu hóa. Khi bạn ăn phải những món ăn có chứa 2 nguyên liệu này, bạn có thể sẽ gặp phải tình trạng suy nhược dạ dày.

Có lẽ bạn chưa biết, hành tây và tỏi tây đều là những gia vị thay thế dìu dịu hơn so với tỏi và củ hành. Để tránh ăn phải những tác nhân gây đi ngoài phân lỏng này, bạn có thể sáng tạo phối hợp những nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể thử nấu ăn cùng cần tây hoặc thì là bởi vì sự phối hợp của hai đồ ăn này có thể khiến cho món ăn mang một ít vị đắng nhẹ như tỏi và củ hành.

Biện pháp chữa chứng đi ngoài phân lỏng

Nếu bạn không may bị chứng đi ngoài phân lỏng, hãy nhớ đến nguyên tắc đầu tiên: uống nước. Thông thường, các chuyên gia sức khỏe khuyến khích bạn nên uống từ 8–10 ly nước hàng ngày. Đặc biệt, khi bị đi ngoài phân lỏng, bạn còn cần uống nhiều hơn thế. Nguyên nhân là do việc đi tiêu ra phân lỏng nhiều lần sẽ gây ra tình trạng mất nước, từ đó khiến bạn bị đe dọa gặp phải các biến chứng do đi ngoài phân lỏng. Vì thế, việc uống đủ nước chính là bí quyết hỗ trợ bạn rửa sạch hệ thống của cơ thể và khiến bạn nhận thấy khá hơn.

Mặc dù bị đi ngoài phân lỏng nhưng bạn vẫn phải chế độ ăn uống điều độ, tuyệt đối không nên để cảm giác mất sức đó khiến bạn bỏ bữa. Nếu bỏ bữa, tình trạng này sẽ làm cho bạn đói bụng đến nỗi ngay sau khi nhận thấy đỡ hơn, bạn có thể ăn nhiều hơn bình thường. Và tất nhiên, một bữa ăn với lượng ca-lo quá lớn có thể khiến bạn phải đi vệ sinh một lần nữa!

Vì thế, thay vào đó, bạn hãy có một chế độ ăn uống ít chất xơ tạm thời. Chuối chính là nguồn giàu chất dinh dưỡng kali (K), mang tính dìu dịu và không gây kích ứng màng lót dạ dày. Bên cạnh đó, loại thức ăn này còn hỗ trợ bạn tích trữ natri nếu như chứng đi ngoài phân lỏng làm bạn tiêu hụt quá nhiều chất dinh dưỡng này. Bên cạnh đó, một tách trà dược liệu ấm không chứa caffeine (như trà gừng cùng bạc hà cay) cũng có thể hỗ trợ bạn làm giảm dịu cơn mệt mỏi ống tiêu hóa.

Hãy giới hạn ăn 5 loại đồ ăn kể trên nếu không muốn mắc phải chứng đi ngoài phân lỏng bạn nhé!

Các bài chia sẻ của Vinacine chỉ có tính chất tìm hiểu, không thay thế cho việc chẩn đoán bệnh hoặc chữa y khoa.